Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Теплый салат с хрустящими баклажанами и помидорами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#8Марта С праздником нас девочки-хозяюшки!)
Как и большая половина женского населения...
30 минут
3
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории121 
0 %
3 г
0 %
8 г
0 %
13 г
0 %
6 г
0 %
4 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Баклажаны 200 г
- Помидоры свежие 300 г
- Соль 1 щеп.
- Крахмал 30 г
- Масло для жарки
- Для заправки:
- Соевый соус 1 ст. л.
- Соус чили сладкий 2 ст. л.
- Зубчика чеснок 2 шт.
- Кинза 1 пуч.
- Перец черный
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарежем на произвольные средние кусочки. Посыпаем солью, перемешаем и оставим на 15 минут.
2
Пока они солятся, наливаем в сотейник масло и разогреваем до температуры - чтоб готовились баклажаны во фритюре.
3
Баклажаны немного отжимаем. Перекладываем в целлофановый пакет. Посыпаем крахмалом и хорошенько трясем - чтоб все кусочки были хорошо обсыпаны.
4
Порциями обжариваем во фритюре до золотистости - помешивая шумовкой, чтоб не слиплись.
5
Обжаренные баклажаны перекладываем на салфетку, чтоб стек лишний жир.
6
Пока баклажаны жарятся и немного остывают - помидоры моем и режем средними кусочками.
7
Зелень и чеснок мелко рубим, смешиваем все для заправки.
8
Перекладываем в глубокую посуду баклажаны, помидоры, поливаем заправкой, аккуратно перемешиваем.
9
Подаем теплым! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911241
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
4
2
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
