Вариации на тему салата "Тбилиси"

Name: Вариации на тему салата "Тбилиси"
Yield: 3-4 порции
Ingredients: - мясо отварное; - фасоль консервированная; - перец сладкий крупный; - красный лук (небольшая луковица); - кинза; - масло оливковое; - лимонный сок; - соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлька ✈

Очень вкусный и сытный мясной салат. Без майонеза!

20 минут

3-4 порции

Ингредиенты

- мясо отварное 300 гр.

- фасоль консервированная 1 банка

- перец сладкий крупный 1 шт.

- красный лук (небольшая луковица) 1 шт.

- кинза 1 пучок

- масло оливковое 2 ст. л.

- лимонный сок по вкусу

- соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Почему "вариации на тему"? Потому, что в классический салат "Тбилиси" идёт отварная говядина и грецкие орехи. В моём случае - свинина (карбонад или окорок). Орехи я не кладу, не люблю орехи в салатах.

Мясо нарезать соломкой. Перец вымыть, почистить и нарезать соломкой. Лук почистить, ополоснуть и нарезать очень тонкими перьями (или полукольцами). Мытую и обсушенную зелень мелко нарубить. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой, дать стечь.

Все ингредиенты соединить, добавить соль, перец, масло и лимонный сок. Хорошо перемешать. Можно подавать. Приятного аппетита!

...