Порционная подача салата"Селёдка  под шубой!"

Для приготовления салата возьмите свёклу, огурцы, картофель, морковь, лук, селёдку, майонез и зелень, яйца.

Овощи сварите. Очистите от кожицы 1 среднего размера вареный картофель и немного моркови (30 г).

Натрите картофель на крупной терке, разложив ее но коврик, (покрытый пищевой пленкой) для приготовления роллов. Далее мелко нарезать огурец, приспособить сбоку картофеля. На картофель мелко нарезанный лук. Нарезанное яйцо разложите также сбоку. Половину среднего размера корнеплода свёклы натрите на мелкой терке, также вдоль поместить. В середину картофеля дольки сельди и ее икры. Не забывать промазывать чуть-чуть слои майонезом

Да,забыла про лук до выкладывания в салат (Репчатый лук — 50 г — порежьте мелким кубиком и залейте кипятком на 3 минуты, затем с помощью ситечка охладите под струей холодной воды и оставьте, чтобы вода стекла). Нарезать мелко зелень лука. Посыпать сверху. Уложить сбоку морковь.

.Мелко порубите листочки с 2 веточек укропа и 2 веточек кинзы и смешайте с 60 г майонеза. Закручиваю плотненько,Формирую в виде колбасы и прямо в пленке убираю в холодильник.

Перед приходом гостей вынимаем из холодильник.Нарезаем и в блюдо размещаем, украшаю нарезанными ломтиками селедки и зеленью.. Порционная Шуба готова!