🌱Салат с хрустящими шариками из кабачка

Name: 🌱Салат с хрустящими шариками из кабачка
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Кабачок; Помидоры; Грибы; Яйцо сырое; Яйца варёные; Листья салата; Болгарский перец; Чеснок; Лимонный сок; Бальзамический соус; Панировочные сухари; по вкусу Соль; по вкусу Паприка молотая; по вкусу Перец чёрный молотый; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#летнееменю #готовимвместе #готовимдома #домашняяеда #салат #кабачки #едаялюблютебя

20-30 мин

2-3 порции

Ингредиенты

Кабачок 1 шт.

Помидоры 2 шт.

Грибы 5-6 шт.

Яйцо сырое 1 шт.

Яйца варёные 2 шт.

Листья салата

Болгарский перец 0,5 шт.

Чеснок 1 зуб.

Лимонный сок 1 ст.л.

Бальзамический соус 0,5 ст.л.

Панировочные сухари 3-4 ст.л.

по вкусу Соль

по вкусу Паприка молотая

по вкусу Перец чёрный молотый

Масло растительное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить необходимые ингредиенты.

Кабачок натереть на терке, добавить немного соли, перемешать, оставить на 10 мин. Отжать кабачок от лишней жидкости, добавить измельчённый чеснок, яйцо и панировочные сухари. Тщательно перемешать и сформовать шарики размером с грецкий орех.

Тщательно перемешать и сформовать шарики размером с грецкий орех. Обжарить в растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.

Грибы помыть, обсушить, крупно нарезать и обжарить в растительном масле 2 мин.

В салатницу выложить листья салата, болгарский перец, нарезанный кольцами, помидоры дольками, варёные яйца, грибы и шарики из кабачка. Украсить зеленью. Соль, перец чёрный молотый и паприку молотую добавить по вкусу.