Салат с хрустящими баклажанами

Name: Салат с хрустящими баклажанами
Ingredients: Баклажаны; Черри; Салатные листья; Сыр фета; Оливковое масло; Бальзамический крем; Кукурузный крахмал; Растительное масло для фритюра; Петрушка свежая, орегано сушеный

Автор Елена 🌹

#календарь Очень вкусный салат

Ингредиенты

Баклажаны

Черри

Салатные листья

Сыр фета

Оливковое масло

Бальзамический крем

Кукурузный крахмал

Растительное масло для фритюра

Петрушка свежая, орегано сушеный

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать квадратиками 2х2 см, замочить в холодной подсоленной воде на 20 минут.

Обсушить кубики баклажанов на бумажном полотенце и обвалять в крахмае. В сотейнике нагреть масло. Кубики обжаривать небольшими порциями во фритюре, до изменения цвета,откинуть на дуршлаг. Снова обвалять в крахмале и снова обжарить уже до готовности, присолить и откинуть на бумажное полотенце.

На вымытые и обсушенные салатные листья, выложить половинки черри, кубики сыра,сыр присыпать орегано, добавить зелень. Полить оливковым маслом, добавить баклажаны, полить бальзамическим кремом и сразу подать к столу👌