Бургер Бургер с мясом

Бургеры из шампиньонов🍔

Name: Бургеры из шампиньонов🍔
Yield: 3 штуки
Ingredients: крупных шампиньонов; куриного филе; маринованного огурца; твёрдого сыра; красного лука; соевого соуса; чеснока; раст масла; ложка уксуса; сахара; соль; по вкусу кунжут; листья салата; Для соуса:; ложка йогурта натурального; маринованного огурца; по вкусу укроп; по вкусу сахар; по вкусу соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Чернявская

#премияновогоднийстол #новыйгодбыка #премияпп Потрясающая закуска на праздничный стол....

45 минут

3 штуки

Ингредиенты

крупных шампиньонов 6

куриного филе 100 г

маринованного огурца 1/2

твёрдого сыра 20 г

красного лука 1/2

соевого соуса 3 ст. ложки

чеснока 1 зубчик

раст масла 2 ст. ложки

ложка уксуса 1 ст.

сахара 1/2 ч. ложки

соль щепотка

по вкусу кунжут

листья салата

Для соуса:

ложка йогурта натурального 1 ст.

маринованного огурца 1/2

по вкусу укроп

по вкусу сахар

по вкусу соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шампиньоны очищаем от кожуры, ножки удаляем.

Делаем маринад: чеснок натираем на мелкой тёрке, смешав с соевым соусом и раст маслом.

Филе замаринуем в 1 ст ложке маринада, в остальном маринаде маринуем шляпки шампиньонов.

Оставляем на 30 минут.

Лук нарезаем тонкими кольцами и маринуем, смешав уксус, сахар, соль и 50 мл кипятка.

Куриное филе обмакиваем бумажными полотенцами, чтобы не осталось частичек чеснока и жарим на сухой сковородке до готовности.

Шампиньоны также обмакиваем полотенцами, выкладываем на форму, застеленную фольгой, смазываем раст маслом и посыпаем половину шампиньонов кунжутом.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.

Пока займемся соусом для наших бургеров: мелко рубим маринованный огурчик и укроп, смешиваем с йогуртом. Добавляем по вкусу молотый перец, соль и сахар. Даём настояться 10 минут.

Подготовим все ингредиенты для бургеров: филе и сыр нарезаем тонкими ломтиками, огурцы - кружочками.

Приступаем к формированию бургеров: на шляпку шампиньона кладём по 1 ч ложке соуса, сверху лист салата, филе, ещё раз соус, сыр, огурчик и лук. Накрываем шляпкой с кунжутом.