Карпаччо из королевских шампиньонов

Name: Карпаччо из королевских шампиньонов
Yield: 4
Ingredients: Шампиньоны королевские свежие, средние 250 гр.; Сок половинки лимона; Базилик небольшой пучок; Помидор спелый 1 шт.; Бальзамический крем-соус 1 ст. ложка; Масло оливковое 2 ст. ложки; Пармезан тертый 30 гр.; Халапеньо маринованный; Соль; Черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#премиявеган Шикарная, вкусная и легкая закуска.

Ингредиенты

Шампиньоны королевские свежие, средние 250 гр.

Сок половинки лимона

Базилик небольшой пучок

Помидор спелый 1 шт.

Бальзамический крем-соус 1 ст. ложка

Масло оливковое 2 ст. ложки

Пармезан тертый 30 гр.

Халапеньо маринованный

Соль

Черный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты.

Грибы промыть, почистить, обсушить, нарезать тонкими пластинками и выложить на блюдо, сбрызнуть соком лимона.

Базилик измельчить, помидор нарезать мелким кубиком, смешать с бальзамическим соусом, оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

Получившийся соус равномерно распределить поверх грибов, посыпать тертым пармезаном и перцем халапеньо. Сразу подавать.