Закуска Закуска с грибами

Карпаччо из шампиньонов - шикарная закуска

Name: Карпаччо из шампиньонов - шикарная закуска
Ingredients: Шампиньоны 5 шт.; Лук (сладкий) 1 шт.; Лимон (сок) 4 ст.л.; Масло оливковое 3 ст.л.; Соль по вкусу (кто как любит).; Сахар 1 щепотка.; Перец 1 щепотка.; Прованские травы1 щепотка; Салат (листья) 1 шт.; Гранат (зерна) 1 ст.л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шеф повар

Карпаччо из шампиньонов получается очень вкусным! Данное блюдо будет очень хорошей и...

Ингредиенты

Шампиньоны 5 шт.

Лук (сладкий) 1 шт.

Лимон (сок) 4 ст.л.

Масло оливковое 3 ст.л.

Соль по вкусу (кто как любит).

Сахар 1 щепотка.

Перец 1 щепотка.

Прованские травы1 щепотка

Салат (листья) 1 шт.

Гранат (зерна) 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для карпаччо нужны очень свежие шампиньоны, так как блюдо готовится из сырых грибов. Шампиньоны протереть мягкой тканью или счистить верхнюю шкурку, нарезать на тончайшие ломтики. Выложить их в один слой на тарелку. Полить грибы лимонным соком не жалея его. Посолить, поперчить, посыпать сахаром. Приправить прованскими травами. Оставить на 15-20 минут. Затем полить оливковым маслом. Тонко нарезать сладкий лук и выложить его сверху грибов.

Сладкий перец почистить и нарезать мелким кубиком. Посыпать карпаччо. Немного посолить и поперчить. Лист салата порвать руками на крупные кусочки. Сверху на карпаччо из шампиньонов выложить кусочки салата, посыпать зёрнами граната. Полить оливковым маслом. Карпаччо из шампиньонов готово! Приятного аппетита!

Уважаемые друзья хочу порекомендовать Вам посмотреть Видео рецепт приготовления Китайского салата с мясом и огурцами - Подойдёт для любого застолья! Посмотрите пожалуйста этот замечательный рецепт! Подписывайтесь на мои рецепты и до новых встреч!