Карпаччо из копчёной семги (лосося)

Name: Карпаччо из копчёной семги (лосося)
Yield: 2 порции
Ingredients: копчёная семга (лосось) в тонкой нарезке 300 гр; Красный лук 1/4-1/2 шт; Помидоры черри 5 шт; Сыр Фета 50 гр; Микс салата с рукколой (или просто руккола) 50 гр; Каперсы 1 ст. л.; Оливковое масло экстра вирджин 2 ст. л.; Лимонный сок 1 ст. л.; Дижонская горчица 1/2 ч. л. (опционно); Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Хочется удивить гостей, но совершенно нет желания готовить? Этот рецепт для вас!...

10 мин

2 порции

Ингредиенты

копчёная семга (лосось) в тонкой нарезке 300 гр
Красный лук 1/4-1/2 шт
Помидоры черри 5 шт
Сыр Фета 50 гр
Микс салата с рукколой (или просто руккола) 50 гр
Каперсы 1 ст. л.
Оливковое масло экстра вирджин 2 ст. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Дижонская горчица 1/2 ч. л. (опционно)
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Выложите на середину тарелки рыбу.

Помидоры нарежьте четвертинками, а лук полукольцами.

Выложите на рыбу немного листьев салата, а сверху помидоры и лук. Посыпьте раскрошенной фетой и каперсами.

Для заправки смешаете лимонный сок и оливковое масло. Приправьте по вкусу. Я добавляю ещё немного дижонской горчицы. Так получается пикантнее.

Поливаем карпачо заправкой немедленно подаем к столу. Если готовите заранее, то затяните карпаччо пленкой и уберите в холодильник, а перед подачей полейте заправкой.