Салат Пп

ПП Салат "Мужские слёзы"

Name: ПП Салат "Мужские слёзы"
Ingredients: Куриное филе; Яйцо куриное; Морковь по-корейски; Маринованные шампиньоны; Сыр лёгкий, у меня "Natura" 260 ккал; Лавровый лист (Не обязательно); Соль, перец; ▫️Для соуса:; Сметана 10%; Масло растительное нерафинированное; Горчица дижонская; Яблочный уксус; Кориандр; Соль и перец; ▫️До украшения:; Ветка укропа - для украшения; Форма для сборки салата - квадрат 10 см

Рецепт с фото пошаговый

Автор Света ❤ mood_ppfood ♥️

Продолжая подготовку к новому году, нашла на просторах сети рецепт с таким грозным...

Ингредиенты

Куриное филе 120 г.
Яйцо куриное 2 шт.
Морковь по-корейски 60 г.
Маринованные шампиньоны 50 г.
Сыр лёгкий, у меня "Natura" 260 ккал 40 г.
Лавровый лист (Не обязательно) пара штук
Соль, перец
▫️Для соуса:
Сметана 10% 50 г.
Масло растительное нерафинированное 5 г.
Горчица дижонская 5 г.
Яблочный уксус 1/3 ч.л.
Кориандр 1/2 ч.л.
Соль и перец
▫️До украшения:
Ветка укропа - для украшения
Форма для сборки салата - квадрат 10 см

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

118

человек планируют готовить

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, я ещё для вкуса добавляю пару листиков лаврушки.

Два яйца также отвариваем и остужаем.

Для соуса смешиваем 50 г. сметаны, по 5 г. масла и горчицы, примерно треть чайной ложки яблочного уксуса, половину чайной ложки кориандра, а также соль и перец по вкусу. Для удобства в дальнейшей работе, соус лучше переложить в одноразовый мешочек.

Остывшее куриное филе измельчаем и укладываем на дно салатной формы. Поверх делаем соусную сетку.

50 г. шампиньонов нарезаем ломтиками и укладываем следующим слоем.

Яйца очищаем и один из желтков откладываем в сторону. Остальные - натираем на тёрке и укладываем в форму поверх грибочков. Снова делаем соусную сетку.