Пп завтрак - сырники со сметаной и клубничным пюре

К творогу добавить желтки и хорошо перемешать ложкой или вилкой. Всыпать манку, Сахар, крахмал. Перемешать. Оставить холодильнике на час.

Рабочую поверхность присыпать мукой и выложите все творожная тесто. Из этого количества я сформировала 12 сырников. Сначала поделила на равные части. Затем скатала каждый шарик. И при помощи широкого ножа формировала сырники в муке. Муку можно заменить на манку, или рисовую муку.

Обжарить либо на каком-нибудь растительном масле, это может быть не только подсолнечное, но, например, кунжутное. Если Сковорода имеет хорошее антипригарное покрытие, то можно обжарить без масла вовсе.

Обжарить с двух сторон по минуте, нужно задать красивую коробочку и выложить форму для запекания. Выпекать при 180° примерно 10 минут.

Для соуса взбить клубнику вместе с сахаром по вкусу или сахарозаменителем. Выложить в блюдце соус из клубники сверху выложить кнели из жирной сметаны. Выложить рядом сырники.