Пирог с грибами ПП

Name: Пирог с грибами ПП
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто; творога, у меня домашний; смолотых в кофемолке овсяных хлопьев; рисовой муки; муки пшеничной цельнозерновой; ряженки; яйцо; Сода, соль; Начинка; отварных грибов (у меня подтопольники); луковица; Масло растительное для жарки; соевого соуса; Заливка; сметаны 10%; сыра твёрдого; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#пирогнесладкий #грибы #пп #творожноетесто

8 порций

Ингредиенты

Тесто

творога, у меня домашний 300 граммов

смолотых в кофемолке овсяных хлопьев 100 граммов

рисовой муки 100 граммов

муки пшеничной цельнозерновой 100-150 граммов

ряженки 100 мл

яйцо 1

Сода, соль

Начинка

отварных грибов (у меня подтопольники) 300 граммов

луковица 1

Масло растительное для жарки

соевого соуса 1 столовая ложка

Заливка

сметаны 10% 150 мл

сыра твёрдого 100 граммов

яйца 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления теста творог пропустить через мясорубку или блендер, добавить все остальные ингредиенты, вымесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Отправить в холодильник на 30-40 минут.

Для приготовления начинки грибы обжарить с луком в капле масла, в конце добавить 1 столовую ложку соевого соуса. Охладить, перемолоть на мясорубке с крупной решёткой.

Для заливки сыр натереть на мелкой тёрке, добавить сметану, яйца, чёрный перец по вкусу, все тщательно перемешать.

Форму смазать сливочным маслом. Тесто раскатать по размерам формы, либо распределить по форме руками, формируя бортик. Наколоть дно вилкой.

Выложить начинку, сверху распределить заливку.

Выпекать до готовности.

...