Шампиньоны по-корейски

Name: Шампиньоны по-корейски
Ingredients: Шампиньоны; Масло растительное; Соль; Сахар; Лавровый лист; Перец черный горошек; Перец душистый горошек; Гвоздика; Чеснок; Морковь; Лук репчатый; Уксус белый винный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tina.food 🌸 Амбассадор

Очень быстрый рецепт шампиньонов в собственном соку.

Ингредиенты

Шампиньоны 500 гр

Масло растительное 3 ст.л

Соль 1 ч.л

Сахар 2 ч.л

Лавровый лист 2 шт

Перец черный горошек 10 шт

Перец душистый горошек 10 шт

Гвоздика 3 шт

Чеснок 3-4 зубчика

Морковь 1 шт

Лук репчатый 2 шт

Уксус белый винный 3 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шампиньоны вымыть и обсушить, если мелкие оставить целыми, если крупные нарезать на четыре части. Подготовить соль, сахар, уксус и специи.

Чеснок нарезать на слайсы.

В кастрюлю подходящего размера влить растительное масло, добавить специи, соль, сахар, уксус и чеснок, все перемешать.

Морковь натереть на корейской тёрке, лук нарезать полукольцами.

В кастрюлю уложить грибы, сверху закрыть луком и морковью.

Накрыть крышкой и поставить на средний огонь на 10 минут, крышку не снимать. Можно пару раз встряхнуть кастрюлю, чтобы грибы перемешались. По стечению времени выключить нагрев и оставить полностью остыть под крышкой.