Свинина в кисло-сладком соусе Горячее

Свинина в кисло-сладком соусе

Name: Свинина в кисло-сладком соусе
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: свинина 100 -200 гр.; апельсин, консервированные ананасы по вкусу; болгарский перец 1/2 шт.; морковь 1 шт.; яйцо 2 шт.; соевый соус по вкусу; томатная паста 1 ст. л.; крахмал 1/2 ст. л.; мука 2 ст. л.; чеснок 1 з.; соль, рис, пекинская капуста по вкусу; для жарки растительное масло; сахар 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Блюдо получается очень вкусное. Мясо нежное, мягкое. А фрукты, которые входят в это...

1 час 30 минут

Ингредиенты

свинина 100 -200 гр.
апельсин, консервированные ананасы по вкусу
болгарский перец 1/2 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 2 шт.
соевый соус по вкусу
томатная паста 1 ст. л.
крахмал 1/2 ст. л.
мука 2 ст. л.
чеснок 1 з.
соль, рис, пекинская капуста по вкусу
для жарки растительное масло
сахар 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

В миске соединить соевый соус, муку, крахмал, всё хорошо перемешать, чтоб не было комочков. Свинину нарезать средними кусочками, как на шашлык, положить в соус мариноваться на 30 минут.

Апельсин и болгарский перец почистить. Мякоть апельсина и болгарский перец нарезать кубиком. Морковь натереть на крупной тёрке. Ананас нарезать кубиком. Все овощи и фрукты потушить на растительном масле.

Влить немного ананасового сока (100 гр.). Тушить под крышкой 5-10 минут. На отдельной сковороде обжарить свинину на растительном масле. Добавить к ней тушёные овощи и фрукты. В миске смешать соевый соус (2 ст.л.), томатную пасту, сахар (1 ч.л), влить в свинину.

Тушить под крышкой 5-10 минут. Рис промыть, отварить до состояния аль денте. На растительном масле обжарить чеснок нарезанный слайсами и порезанную соломкой пекинскую капусту, предварительно вырезав жёсткую сердцевину.

Соединить капусту с рисом, влить 2 ст.л. соевого соуса. В это время взбить в миске 2 яйца, влить к рису с капустой, постоянно помешивая. Дать приготовиться рису и яйцам.