Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Свинина в кисло-сладком соусе

Name: Свинина в кисло-сладком соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Основное блюдо; Свинина мякоть; Болгарский перец; Репчатый лук; Чеснок; Корень имбиря 2 см; Перец чили; Растительное масло; Соус; Соевый соус; Вода; Рисовый уксус; Кукурузный крахмал; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клуб любителей мяса SteakNaHouse

Простое в приготовление, яркое блюдо с азиатскими вкусами. #игры #свинина

40 минут

3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Основное блюдо
Свинина мякоть 500 г
Болгарский перец 2 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Корень имбиря 2 см
Перец чили 1 шт.
Растительное масло
Соус
Соевый соус 50 мл
Вода 1/3 стак.
Рисовый уксус 2 ст. л.
Кукурузный крахмал 2 ст. л.
Сахар 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свинину нарезать ломтиками 2-3 мм. Перец и лук небольшими кубиками. Чили, имбирь и чеснок мелко.

Готовим соус. В воде растворяем крахмал, добавляем соевый соус, рисовый уксус и сахар.

В большой сковороде разогреваем растительное масло и быстро на среднем огне обжариваем лук, добавляем сладкий перец, чеснок и Чили и жарим ещё пару минут. В конце добавляем имбирь, перемешиваем и перекладываем на тарелку.

На ту же сковороду выкладываем мясо в один слой и жарим не перемешивая 2 минуты на огне выше среднего. Затем перемешиваем и жарим ещё 3 мин.

Возвращаем овощи в сковороду и обжариваем все вместе ещё 2 минуты.

Вливаем в сковороду соус (не забудьте его перемешать) и постоянно помешивая доводим блюдо до готовности. Соус должен загустеть.

Снимаем с огня, раскладываем по тарелкам и посыпаем зелёным луком.

...