Завтрак Обед

Свинина в соусе из маринованных томатов

Name: Свинина в соусе из маринованных томатов
Ingredients: свинины (у меня лопатка); большая луковица; измельчёных цельных маринованных томатов, без кожицы; приправы для моркови по-корейски или для свинины; соли или по вкусу; сахара или по вкусу; сушёного чеснока или 2 зубчика свежего; зелень по желанию, петрушка, укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Очень мягкая свинина и вкусный томатный соус. 😋👍 Импровизация. Поздравляю всех...

Ингредиенты

свинины (у меня лопатка) 500 гр.
большая луковица 1
измельчёных цельных маринованных томатов, без кожицы 400 мл.
приправы для моркови по-корейски или для свинины 1 ч.л.
соли или по вкусу 1 ч.л.
сахара или по вкусу 2-2,5 ст.л.
сушёного чеснока или 2 зубчика свежего 1 ч.л.
зелень по желанию, петрушка, укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину режем на кусочки и сначала обжариваем на сковороде с маслом, на среднем огне или мощности, минут 7, а затем накрываем крышкой, выделится жидкость, если её будет мало, можно добавить 50 мл. кипятка. Тушить под крышкой минут 5-7.

Далее в свинину добавляем приправу, перемешиваем. Лук режем кубиками и добавляем к свинине, обжариваем уже без крышки до золотистого цвета и добавляем маринованные помидоры, которые мы предварительно пюрировали в блендере. Можно добавить готовые протёртые томаты. Томим на маленьком огне или мощности. Солим по вкусу, у меня маринованные помидоры очень солёные, поэтому я слегка посолила.

Добавляем сущёный чеснок или измельчёный свежий, затем сахар и тушим ещё минут 10 на маленьком огне или мощности. Сахар обязателен, так как помидоры получаются очень кислыми. По окончанию готовки свинина должна стать мягкой. Посыпаем соус рубленой зеленью и можно подавать к столу. У нас на гарнир макароны, у вас по желанию. Приятного!😋👍

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩

...