Вареники с творогом "Великолепные"

Name: Вареники с творогом "Великолепные"
Ingredients: Минеральная вода газированная 100 мл; Сметана 100 г; Яйцо 1 шт.; Мука - сколько возьмет тесто, примерно 4 стакана 200 граммовых; Соль 1/2 ч. л.; оливкового масла 1 ч.ложка; ( пропорции минералки и сметаны можно корректировать, например 50 мл сметаны и 150 мл воды); Начинка:; Творог 500 гр; желтка 1-2; сахар 2-4 ст. л.; манка 2 ст. ложки без горки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Друзья, хочу порекомендовать вам рецепт! Тесто, а соответственно, и вареники просто...

Ингредиенты

Минеральная вода газированная 100 мл

Сметана 100 г

Яйцо 1 шт.

Мука - сколько возьмет тесто, примерно 4 стакана 200 граммовых

Соль 1/2 ч. л.

оливкового масла 1 ч.ложка

( пропорции минералки и сметаны можно корректировать, например 50 мл сметаны и 150 мл воды)

Начинка:

Творог 500 гр

желтка 1-2

сахар 2-4 ст. л.

манка 2 ст. ложки без горки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В начале готовим начинку, чтобы манка немножко набухла. Смешиваем все ингредиенты.

Затем готовим тесто. Не переложите муки, тесто должно быть мягким и эластичным. Даем полежать ему минут 10-15, обязательно накрыв тесто чашкой или завернуть в пищевую пленку. Лепим вареники, примерный выход 50 штук (плюс-минус). Отвариваем в подсоленной воде, смазываем маслом и подаем со сметаной.

Тесто можно использовать для пельменей.

...