Русская кухня Вареники

Вареники ленивые Неженка (с манкой) со свежей ягодой, особенно нежные и ароматные

Name: Вареники ленивые Неженка (с манкой) со свежей ягодой, особенно нежные и ароматные
Ingredients: творог 400 грамм; сливочное масло 80 грамм; яйцо 2 штук; сахар 2 ст. л.; манка 10 ст. л.; мука 8 ст. л.; соль по вкусу; сметана 200 грамм; клубника 400 грамм; сахарная пудра 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня готовлю вареники ленивые из манки со свежей...

Ингредиенты

творог 400 грамм
сливочное масло 80 грамм
яйцо 2 штук
сахар 2 ст. л.
манка 10 ст. л.
мука 8 ст. л.
соль по вкусу
сметана 200 грамм
клубника 400 грамм
сахарная пудра 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1. Масло сливочное комнатной температуры перетереть с сахаром.

2. Добавить творог, перемешать.

3.Добавить яйца, посолить, перемешать.

4. Добавить манку, перемешать и поставить на 30 минут в холодильник, дать манке разбухнуть.

5. Добавить муку, примерно 4 ст.л., оставшаяся мука пойдет на подпыл стола при формировании вареников. Перемешать.

6. Формировать вареники обычным способом. Из кусочка теста скатать жгутик и наискосок порезать его на небольшие кусочки.

7. Для заправки сметану смешать с сахарной пудрой, добавить порезаную на небольшие кусочки клубнику. Вместо неё можно использовать и другую ягоду, по вашему вкусу.

8. Вареники варить в кипящей, слегка подсоленной воде, с небольшим добавлением растительного масла, чтобы вареники не слипались Варить, пока не всплывут, примерно 2-3 минуты после закипания.

9. Готовые вареники полить ягодной заправкой!

Приятного аппетита!

Подробный видеорецепт ленивых вареников Неженка смотрите ниже: