Ленивые вареники на рисовой муке

Творог смешать с яйцом, сахаром и солью. Вилкой перемешать до однородной массы.

Постепенно добавить рисовую муку. Её может потребоваться немного больше или меньше. Смотрите на консистенцию теста, оно должно получиться густым, но не слишком крутым.

Скатать небольшие шарики. У меня получилось 34 штуки. Отварить вареники в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 минут после их всплытия. Откинуть шумовкой в миску и добавить кусочек сливочного масла.

Подавать горячими, со сметаной и любимыми ягодами. Приятных и вкусных завтраков!