Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Самые нежные ленивые вареники
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Насирова
Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое просто тает во рту! ☺️ С этим рецептом...
1 ч. 30 минут
11
Ингредиенты
- творога (чем жирнее, там лучше) 500 гр.
- пшеничной муки + на подпыл 200 гр.
- сахара 100 гр.
- сливочного масла в тесто + 30 гр. в готовое блюдо 50 гр.
- манной крупы без горки 3 ст. л.
- ванилина или 10 гр. ванильного сахара 5 гр.
- куриных яйца 3 шт.
- воды для варки 2 л.
- по вкусу Соль
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Яйца и масло желательно вытащить из холодильника заранее. Размягчённое сливочное масло, смешать с сахаром и ванилином (ванильным сахаром). Если используете ванилин, то подготовить его заранее, как указано на пачке.
2
Добавить яйца и хорошо перемешать.
3
Добавить творог и тщательно перемешать, чтобы яично-масляная смесь распределить по творогу равномерно.
4
Добавить манку, перемешать.
5
Муку просеять и добавлять частями. В конце хорошо перемешать тесто. Не пугайтесь, что оно получается довольно вязким. Муки больше добавлять не нужно - в этом случае вареники не получатся нежными.
6
Рабочую поверхность припылить мукой. Отщипнуть от теста кусочек, скатать колбаски, нарезать их порционно. Крупно не режьте, при варке вареники увеличатся примерно в 2-3 раза. Если тесто липнет к ножу, припылите его мукой.
7
Закипятить воду, посолить немного. В кипящую воду опустить часть вареников и сразу аккуратно перемешать, чтобы не прилипли ко дну. Варить 3-5 минут.
8
Вареники вынуть, промокнуть дуршлаг бумажным полотенцем. Подробнее, как и для чего это делать, указано в совете ниже. Переложить в кастрюлю с кусочком масла. Аккуратно перемешать вареники с подтаявшим маслом, встряхивая кастрюлю. Таким образом приготовить все вареники.
9
Подавать можно со сметаной, джемом, сгущённым молоком или посыпать кокосовой стружкой - в общем, всё, что душа пожелает! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881429
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
