❤️ Синнабоны

Name: ❤️ Синнабоны
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 14-16 шт
Ingredients: Тесто; молока; муки; дрожжей; яйца; сахара; растопленного сливочного масла; соли; ванилин; Для начинки; корицы; мягкого сливочного масла; сахара; Для сливочной помадки; сливочного сыра (маскарпоне); мягкого сливочного масла; сахарной пудры; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Самые нежные сливочные булочки😋 с умопомрачительным запахом корицы и нежной сливочной...

1 час

14-16 шт

Ингредиенты

Тесто
молока 250 г
муки 580 г
дрожжей 7 г
яйца 2
сахара 100 г
растопленного сливочного масла 60 г
соли 0.5 ч. л.
ванилин
Для начинки
корицы 2 ст. л.
мягкого сливочного масла 50 г
сахара 130 г
Для сливочной помадки
сливочного сыра (маскарпоне) 200 г
мягкого сливочного масла 30 г
сахарной пудры 120 г
ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто (все ингредиенты должны быть комнатной температуры) добавляем все ингредиенты для теста и замешиваем. Оставляем тесто на 1-2 часа, чтобы оно поднялось.

После того, как тесто увеличилось в размере, выкладываем его на присыпанную мукой поверхность и Раскатываем в прямоугольный пласт, примерно 40*55 см и толщиной 5 мм.

Смазываем пласт маслом и посыпаем сахаром с корицей.

Плотно скатываем тесто в длинный рулет, разрезаем на части толщиной 4 см и выкладываем в форму, застеленной пергаментом, получается 14-16 булочек (пользуйтесь острым ножом или обычной ниткой).

Накрывает булочки полотенцем и оставляем на расстойку на 30 мин при комнатной температуре (это обязательное условие).

Выпекаем наши булочки при 190° 20-30 мин. до румяной корочки.

Пока булочки выпекаются, готовим сливочную помадку. В чаше миксера взбить сливочный сыр с мягким маслом, добавить сахарную пудру и ванилин, взбить (по желанию можно добавить 1 ст.л. коньяка).

Достаем наши булочки и тщательно, ещё тёплыми, смазываем сливочной помадкой 😋 Не устоять перед ними!!!! Радуйте своих родных ❤️ готовьте с Любовью ❤️

...