Нежные ленивые вареники в завтраку

Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито.

Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин.

Тщательно перемешайте.

Постепенно добавьте просеянную муку.

У вас получится тесто.

Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре.

Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной (можете из теста скатать шарики или придать любую другую форму, какую Вам подскажет фантазия).

Закипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись).

Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать шумовкой.

Подача.

Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла.

Подавайте горячими со сметаной.