Вареники с творогом сладкие

Замесить тесто.

Творожная начинка. Творог размять вилкой или протереть через сито.

Разбить яйцо, всыпать сахар, соль и ванилин.

Добавить растопленное сливочное масло.

Перемешать до однородности.

Взять часть теста и на присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать в колбаску.

Разрезать на одинаковые кусочки и раскатать из них лепёшки (Ø 7-8 см). На середину выложить чайную ложку начинки и сложить кусочек теста пополам.

Края крепко залепить, пройдясь пальцами по всей боковине. Загнуть один край указательным и большим пальцем. Получается небольшое ушко. У этого ушка снова загнуть край, получается ещё одно. Повторять это действие до конца вареника. В итоге получается красивая косичка.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить вареники на расстоянии друг от друга и готовить на пару 15 минут.

Готовые вареники смазать сливочным маслом. Вареники с творогом готовы! Подавать следует тёплыми, со сметаной. Приятного аппетита! 👌🏻😋