Бабушкины слоёные лепёшки. Рецепт из детства
Автор Светлана Скребнева
#быстро Замечательные, вкусные и ароматные лепёшки от бабушки! Сверху они хрустящие, а...
Ингредиенты
Для теста:
муки 500 г
соли 0,5 чайной ложки
кипятка 250 мл
яйцо 1
растительного масла 2 ст. ложки
Для смазывания:
мягкое сливочное масло
Для жарки:
растительное масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовим тесто.
Просеиваем муку, добавляем соль, яйцо, растительное масло и всё перемешиваем. Вливаем стакан кипятка и быстро вымешиваем ложкой. Тесто сразу схватывается в комок. Выкладываем массу на рабочую поверхность и доводим заварное тесто до гладкости. Формируем из него шар, кладём в пакет и оставляем на столе отдохнуть минут на 20.
2
Тесто делим на нужное количество кусочков. Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт и смазываем мягким сливочным маслом.
3
Пласт складываем пополам, смазываем маслом и снова складываем пополам. Вот такой формы получаются лепёшки.
4
Заготовки укладываем на дощечку, каждую часто прокалываем вилкой и обжариваем на сковороде в раскалённом масле с двух сторон.
5
Горячие лепёшки со сладким чаем - просто верх блаженства!
Вот такие вкусные воспоминания из детства...
6
Приятного аппетита!
4.871532
Эмоции 53
Подарите автору эмоцию!
18
8
11
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Очень рада, что Вы приготовили такие красивые лепёшки по моему рецепту!
Благодарю за фотоотзыв! 🌞💖
25 января 2022 г.
Ответить
А если добавить начинку,например из сыра и колбасы?
28 января 2022 г.
Ответить
@cook_34306956 я думаю будет вкусно, но надо запечатать так сказать края, чтобы сыр когда плавился не стекал в сковородку
28 января 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!