Вареники с тыквой

Name: Вареники с тыквой
Ingredients: Тесто; Вода 250 мл; Яйцо; соль щепотка; Мука 500-600 г; Начинка; Тыква очищенная 500 г; Лук 1 шт; Растительное масло для обжаривания; Соль по вкусу; Перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Начинка из тыквы получается очень вкусная, солено-сладковатая на вкус.

Ингредиенты

Тесто

Вода 250 мл

Яйцо

соль щепотка

Мука 500-600 г

Начинка

Тыква очищенная 500 г

Лук 1 шт

Растительное масло для обжаривания

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко нарезать. Тыкву натереть на терке. Лук слегка обжарить на растительном масле. Добавить тыкву, хорошо перемешать и тушить до готовности. Посолить и поперчить.

Смешать воду, яйцо и соль. Подсыпая муку вымесить тесто. Накрыть пищевой плёнкой и оставить минут на 20.

Сделать заготовки для вареников.

Лепим вареники удобным для вас способом.

Вареники закинуть в кипящую воду, аккуратно перемешать, чтобы не прилипли ко дну. После закипания варить 3-4 минуты. В готовые вареники добавить сливочное масло. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!