Вареники с абрикосами

Name: Вареники с абрикосами
Ingredients: Тесто:; Мука пшеничная 300 г; Вода 180 мл; Подсолнечное масло 3 ст. л.; Соль 0,25 ч.л.; Начинка:; Абрикосы 300 г; Сахар 3 ст. л. (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#лето #вареники Когда речь заходит о варениках с фруктами, то чаще всего имеют в виду...

1 ч. 10 мин.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная 300 г

Вода 180 мл

Подсолнечное масло 3 ст. л.

Соль 0,25 ч.л.

Начинка:

Абрикосы 300 г

Сахар 3 ст. л. (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления вареников с абрикосами.

Замесите тесто. В миску насыпьте муку и соль. Налейте подсолнечное масло. Добавьте горячую воду, но не кипяток. Сначала тесто перемешивайте ложкой в миске. Потом выложите на поверхность, присыпанную мукой. Замесите крутое, но мягкое и эластичное тесто. Накройте его миской или тарелкой и дайте полежать 20 минут.

Абрикосы помойте, удалите косточки и нарежьте.

Тесто раскатайте в пласт. Любой выемкой нарежьте кружки. В каждый кружок выложите нарезанные абрикосы, присыпать сахаром.

Слепите края кружков, формируя вареники. Выложите их на тарелку или разделочную доску, присыпанную мукой.

Сварите вареники. Воду доведите до кипения, немного посолите и выложите вареники. Перемешайте их, чтобы они не прилипли ко дну. Когда вареники всплывут, варите их еще 5-6 минут и доставайте из кастрюли.