Вареники с абрикосами

Name: Вареники с абрикосами
Ingredients: Тесто; пшеничной муки; воды; яйцо; соль; Начинка; абрикоса; сахар; Для подачи; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Усова🌳

Вареники с абрикосами — это идеальный вариант достаточно бюджетного, но при этом очень...

Ингредиенты

Тесто

пшеничной муки 450 гр

воды 250 мл

яйцо 1 шт

соль 0.5 ч л

Начинка

абрикоса 700 гр

сахар По вкусу

Для подачи

Сметана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеиваем в удобную глубокую миску. Добавляем щепотку соли и одно куриное яйцо.

Добавляем к муке воду и начинаем замешивать тесто.

Вымешиваем тугое, но эластичное тесто. Кладем тесто в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 30-40 минут, чтобы оно как следует отдохнуло.

Теперь займемся подготовкой абрикосов. Их нужно вымыть, удалить косточки и нарезать дольками.

Через 40 минут достаем тесто из холодильника, выкладываем на стол, слегка присыпанный мукой, и раскатываем в рулет. Нарезаем этот рулет на одинаковые кусочки.

Каждую заготовку раскатываем в тонкий блинчик. В центр заготовки кладем несколько кусочков абрикосов и щепотку сахара.

Плотно защипываем края вареников. Варим вареники в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут. Готовые вареники подаём со сметаной. Приятного вам аппетита! ❤️😍🍽️

...