avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Вареники с картошкой и луком

Вареники с картошкой и луком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elvira Rustamova
1 час
40 штук
1

Ингредиенты

  • для теста
  • мука 2 стакана
  • кипяток 1 стакан
  • растительное масло 2 ст.л
  • яйцо 1
  • соль
  • для начинки
  • картошка 5 штук
  • лук 2 штуки
  • соль

Шаги приготовления

19
человек планируют готовить
1
В муку добавляем соль и растительное масло.
2
Тоненькой струйкой вливаем горячую воду. И интенсивно перемешиваем. Вымешиваем тесто до однородной массы. Даем отдохнуть 5 мин.
3
Затем отдельно взбиваем яйцо и добавляем в тесто (можно вылить не полное яйцо) тесто нежнее будет..
4
Все размешиваем. Вначале будет казаться что тесто распалось на кусочки но потом оно соберется. Если будет прилипать к рукам можете подсыпать муки. Даем тесту постоять под закрытым полотенцем мин 30-40.
5
Для начинки отвариваем картофель и обжариваем лук на сковороде. Солим и перчим. Все доводим до пюреобразного состояния. Начинка для вареников с картошкой готова!
6
Затем раскатываем тесто делаем кружочки, наполняем начинкой и лепим вареники. Воду ставим доводим до кипения и бросаем вареники. Варить около 3 мин. Вареники должны всплыть. Ну в общем варить не долго потому, что тесто очень нежное само по себе.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
Здраствуйте Елена😊 Я очень рада что вы воспользовались моим рецептом и остались довольны😍 Рада была помочь❤️
7 февраля 2021 г.
Ответить