Постные штрумбы с картофелем

Name: Постные штрумбы с картофелем
Ingredients: Тесто:; Пшеничной муки; Кипятка; Соли; Растительного масла; Начинка; Картофеля; Средних луковицы; Грибов, у меня лисички; Зажарка:; Большая морковь; Луковицы; Соль, перец; Соус:; Кетчупа или томатной пасты; Постного майонеза; Кипяченой воды; Соль, перец, приправы любимые

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Спасибо большое за вдохновение @Sveta_Lana . Если вы любите вареники с картошкой. То...

Ингредиенты

Тесто:
Пшеничной муки 330 г
Кипятка 200 мл
Соли 0,5 ч. л.
Растительного масла 30 мл
Начинка
Картофеля 500 г
Средних луковицы 2
Грибов, у меня лисички 200 г
Зажарка:
Большая морковь 1
Луковицы 2
Соль, перец
Соус:
Кетчупа или томатной пасты 3 ст. л.
Постного майонеза 3-4 ст. л.
Кипяченой воды 1 л
Соль, перец, приправы любимые

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто: В кипяток добавляем соль и растительное масло. В муке делаем углубление и выливаем нашу жидкость. Сначала перемешиваем ложкой затем руками. Вымешиваем до гладкости. Оставляем его на столе, прикрыв салфеткой.

Заранее готовим начинку: отвариваем картофель и делаем пюре. Отдельно обжариваем грибы с луком. Смешиваем картофель и грибы. По вкусу доводим солью и перцем.

Раскатываем наше тесто в пласт как на обычные вареники и нарезаем на прямоугольники длиной до 40 мм в середину выкладываем нашу начинку.

Затем аккуратно защипляем все края. Получается рулет. Сворачиваете его в розочку.

Затем отдельно пассируем лук и морковь. Выкладываем на дно нашей формы в которой будут запекаться штрумбы.

Сверху выкладываем наши штрумбы.

Готовим соус: Смешиваем майонез, кетчуп, воду. Доводим до вкуса солью, перцем и любимыми приправами. Соуса должно быть столько, чтобы когда залили мы наши штрумбы остались одни шляпки. Поэтому воды может быть больше, все зависит на сколько у вас глубокая форма.

Ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов от 30 до 40 минут. Штрумбы должны увеличиться в размерах, набухнуть.

Ангела за трапезой.

...