Вареники с картофелем и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия Матыжонек
Лёгкое блюдо на #обед
#вареники #несладкиевареники #безмяса
1 ч
50 шт
Ингредиенты
- Тесто:
- кипятка 100-120 мл
- оливкового масла 3 ложки
- яйцо 1
- соли Щепотка
- муки +на подпыл 300-350 гр
- Начинка:
- средних картофеля 3
- лук 1
- отваренных лесных грибов 200 гр
- соль, перец
- хмели-сунели
- порошок сушёного чеснока
- розмарин
- яйцо 1
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Тесто: в миску всыпать муку, влить оливковое масло и всыпать соль. Аккуратно, в два подхода влить кипяток.
2
Когда руке будет комфортно касаться теста, вбить яйцо и замесить однородное, эластичное тесто.
3
Скатать в шарик и завернуть в пленку. Положить под подушку или плед на 1 час.
4
Начинка: картофель отварить в мундире.
5
Пожарить лук и грибы. Немного посолить и поперчить.
6
Картофель очистить, измять как для пюре. Добавить грибы и специи.
7
Вбить яйцо и при необходимости ещё посолить и поперчить.
8
Раскатать тонко тесто и сформировать вареники.
9
Отварить до готовности минут 10.
Я подавала с куриным бульоном.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921131
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!