🌹Солянка с огурцами🌹

Огурцы режем соломкой добавляем сок помидор +соль и оставляем на ночь просолиться.

Лук полукольцами обжариваем до золотистости +морковь на тёрке жарим 5 минут добавляем огурцы и тушим 15 минут.

Капусту шинкуем и обжариваем в казане до размягчения добавляем сок от огурцов и тушим 20 минут затем добавляем специи, сахар, тушёные овощи доводим до готовности. Закатываем в подготовленные баночки.

Приятного аппетита!