Домашняя солянка

Name: Домашняя солянка
Yield: 10 порций
Ingredients: мяса свинины; луковицы; помидора; картофелин; морковка; соленых огурца; колбаса разная сосиски; сливочного масла; бульонный кубик; маслин; лимона; соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юрий Майоров

#суп

1.5 часа

10 порций

Ингредиенты

мяса свинины 400 грамм

луковицы 2

помидора 2

картофелин 5

морковка 1

соленых огурца 2

колбаса разная сосиски 500 грамм

сливочного масла 30 грамм

бульонный кубик 1

маслин 1 банка

лимона 0.5

соль, перец, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо отварить, вытащить на тарелку, остудить и порезать небольшими кусочками. Бульон процедить, довести до кипения и слегка подсолить. Лук и помидоры порезать и обжарить на сковороде.

Картошку режем средними кубиками и отправляем в бульон вариться вместе с кубиком. Далее туда же зажарку и порезанную колбасу.

Натереть морковку, соленый огурец порезать полукругами. Варим примерно минут 30, потом солим, добавляем специи, и маслины с лимоном, также можно добавить кусочек сливочного масла.

За десять минут до готовки добавим зелень и еще раз попробуем на соль, если все устраивает варим еще десять минут, выключаем огонь и даем настояться супу еще минут десять. Подавать можно положить сметанки и отдельно дольку лимона. Приятного аппетита!!!