Солянка с сосисками, наши мамы готовили её часто

Name: Солянка с сосисками, наши мамы готовили её часто
Yield: 10 порций
Ingredients: Капусты среднего размера; Сосиски; луковицы; моркови; томатной пасты; Соль, перец, хмели-сунули; Лавровый лист; Сахар; Масло подсолнечное; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Киселева

У меня сегодня все рецепты навеяны воспоминаниями из советского детства.

45 мин

10 порций

Ингредиенты

Капусты среднего размера 1 кочан

Сосиски 500 гр

луковицы 2

моркови 2

томатной пасты 2 ст л

Соль, перец, хмели-сунули

Лавровый лист 3 шт

Сахар 1 ст. ложка

Масло подсолнечное 3-4 ст л

воды Стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреть сковороду (чугунок, гусятница, кастрюля с толстым дном), налить масло, нарезать лук, морковь натереть на крупной тёрке, всё обжарить. В обжаренные овощи добавить сахар и 🍅 пасту, обжарить 3 мин.

Капусту нашинковать, и партиями добавлять в сковороду, т.к она через пару минут будет оседать. Солим, перчим, добавляем хмели-сунели 1/2 ч ложки, лавровый лист. Каждую партию капусты солим. Добавляем стакан воды, закрываем крышкой и тушим 20 мин. пару раз за это время перемешиваем.

Сосиски нарезаем и через 20 мин добавляем в сковороду перемешиваем, закрываем крышкой и тушим ещё 10 минут. Капуста получается томленная а не вареная. Очень вкусное, простое и при этом не дорогое блюдо готово. Раскладываем по тарелкам и приглашаем всех к столу.