Солянка с фасолью густая

Name: Солянка с фасолью густая
Yield: 8 порций
Ingredients: лук репчатый; томатного пюре; капусты квашеной; сухих грибов; соленых огурцов; масло растительное для жарки; томатной пасты; муки; консервированной красной фасоли; картофеля; зелень петрушки; сухари панировочные; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

Очень вкусная, сытная.

8 порций

Ингредиенты

лук репчатый 150 гр
томатного пюре 2 ст ложки
капусты квашеной 1,5 кг
сухих грибов 50 гр
соленых огурцов 200 гр
масло растительное для жарки
томатной пасты 2 ст ложки
муки 1 ст ложка
консервированной красной фасоли 1 банка
картофеля 400 гр
зелень петрушки
сухари панировочные
сливочного масла 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель отварить в кожуре до полуготовности, охладить и нарезать средними кусочками.

Грибы заранее замочит и отварить.

Репчатый лук нарезать соломкой и обжарить в глубокой сковороде на растительном масле до золотистого цвета, добавить томатное пюре и квашеную капусту, влить немного грибного бульона и тушить до готовности.

Готовые грибы и соленые огурцы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, затем смешать с капустой.

Приготовить томатный соус из грибного бульона и томатной пасты, добавить в него муку, проварить при непрерывном помешивании до загустения.

В казанок выложить половину тушёной капусты, затем выложить фасоль, на фасоль выложить картофель и поверх остальную капусту.

Все залить готовым томатным соусом, посыпать измельчённой зеленью петрушки и сухарями, сверху положить кусочек сливочного масла.

Поставить в духовку и запекать до образования румяной корочки.

Приятного аппетита 😋

...