Солянка с грибами 🍄

Name: Солянка с грибами 🍄
Ingredients: Шампиньоны; Репчатый лук; Морковь; Перец; Капуста; Оливковое масло; Соль/перец/любимые специи; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Ингредиенты

Шампиньоны 400 г

Репчатый лук 1 шт

Морковь 1 шт

Перец 1 шт

Капуста 1 шт

Оливковое масло

Соль/перец/любимые специи

Томатная паста 1 маленькая банка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук чистим, режем тонко полукольцами, (я взяла красный и репчатый). Морковь чистим и нарезаем соломкой.

На подсолнечном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, пассеруем, добавляем промытые и нарезанные грибы. Тушим до полного выпаривания воды.

Добавляем нашинкованную капусту и порезанный соломкой перец. Заливаем воду, около 2-х стаканов, потом можно добавить ещё и тушим под крышкой на среднем огне, пока капуста не станет мягкой.

Добавляем томатную пасту, солим, перчим, кладём любимые специи, перемешиваем и тушим под крышкой еще минут 15-20. Все готово ✅.