Грибная солянка с капустой

Name: Грибная солянка с капустой
Ingredients: белокочанная капуста; шампиньоны свежие; помидор крупный; лук репчатый; морковь; масло растительное для жарки; лимона; соль, черный перец, лавровый лист; зелень (укроп, петрушка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#пост #вегетарианство #овощноерагу

Ингредиенты

белокочанная капуста 250 г.

шампиньоны свежие 300 г.

помидор крупный 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

морковь 1 шт.

масло растительное для жарки

лимона 0,5

соль, черный перец, лавровый лист по вкусу

зелень (укроп, петрушка)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сотейнике разогреть немного растительного масла и пассеровать на нем нарезанный тонкими полукольцами лук. Добавить перебранные, промытые грибы и обжаривать все вместе до полуготовности грибов.

Положить к грибам с луком нашинкованную морковь. Перемешать и подержать на среднем огне 1-2 минуты.

Капусту мелко нашинковать, немного помять руками в отдельной миске и добавить к грибам с овощами. Перемешать.Влить немного воды, добавить, соль, перец, лавровый лист, сок лимона и порезанный полукольцами помидор. Тушить солянку с грибами на слабом огне под крышкой примерно 15-20 минут, время от времени помешивая.Готовую грибную солянку снять с плиты и дать настояться под крышкой. Приятного аппетита!