Солянка из капусты с грибами

Нарезать капусту, залить воду и поставить на 20 минут тушиться.

Морковь нашинковать, лук порезать, залить маслом и потушить 20 минут.

Через 20 минут соединить зажарку с капустой, добавить томатную пасту, соль и сахар, хорошо перемешать и варить еще 20 минут.

Грибы пожарить, так вкуснее😋. У меня грибы отварные и с солью. Через 20 минут добавить к капусте. И влить уксус.

Солянку на медленном огне тушим еще 30 минут, постоянно перемешиваем, чтобы не подгорело. Я на этом этапе за 5 минут до окончания варки добавила укроп и чеснок (это по вашему желанию). Если не хватает соли и сахара -добавляем по вкусу.

Пока тушится солянка - стерилизуем банки.

В горячие банки разложить готовую солянку и закатать, перевернуть. Укутать полотенцами до полного остывания.

Вкуснейшая солянка готова👌, приятного аппетита😋.