Овощи тушёные с фасолью 🥗

Name: Овощи тушёные с фасолью 🥗
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 порции
Ingredients: Фасоль; Лук; Горох; Кукуруза; Брокколи; Морковь; Кабачок; Баклажан; Помидор; Соль, перец чёрный молотый, Хмели-сунели

Рецепт с фото пошаговый

Автор ⚜️Катерина⚜️

#постно #просто #быстро #пп сборная овощная "солянка" из того что было в доме 👌

1 час

12 порции

Ингредиенты

Фасоль 120 г
Лук 1 шт
Горох 70 г
Кукуруза 70 г
Брокколи 500 г
Морковь 1 шт
Кабачок 1 шт
Баклажан 1 шт
Помидор 2 шт
Соль, перец чёрный молотый, Хмели-сунели

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Поставить воду на брокколи.

Замочить фасоль, горох, кукурузу. У меня были свежезамороженные.

Отварить брокколи в кипячёной подсоленной воде в течение 5-7 минут. Выложить брокколи и погрузить туда-же бобовые и кукурузу.

Лук и морковь обжарить на сковороде с каплей масла, туда выложить нарезанные кабачок и баклажан. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне.

Отварные овощи переложить в сотейник к уже тушеным овощам, довести до кипения если нужно добавить немного воды. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Дать кипнуть ещё пару минут и отключаем. Дать настояться и Подавать горячим. Приятного аппетита 🤗