avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Корзиночки с  вишней

Корзиночки с  вишней

Рецепт с фото пошаговый

Автор НаталиЯ Богопольская
Когда хочется чего-нибудь ягодного #календарь #выпечка #десерты #пирожки #оформитель...

Ингредиенты

  • Для теста:
  • сливочного масла комнатной температуры 85 гр
  • сахарной пудры 40 гр
  • яйцо СО комнатной температуры 1
  • муки 170 гр
  • соли щепотка
  • разрыхлителя 1/4 ч.л.
  • Для начинки:
  • свежемороженой вишни (можно использовать и другие ягоды) 300 гр
  • сахара 60 гр
  • кукурузного крахмала 1 ст.л.

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышной, легкой, кремообразной консистенции.
2
Добавить яйцо и хорошо вымесить до полного соединения с маслом. Не переживайте, если смесь не стала однородной.
3
Добавьте смесь муки и разрыхлителя с солью. Замесите тесто.
4
Выложите тесто на доску, соберите в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 30 минут, а лучше на 2-3 часа.
5
Готовим начинку: ягоды засыпать сахаром, добавить крахмал и нагреть в сотейнике на слабом огне, постоянно помешивая до загустения (5-7 минут). Готовый джем остудить.
6
Сборка: Раскатать тесто толщиной 2-3 мм. Вырезать круги большего и меньшего диаметра. Круг большего диаметра надрезать с 4-х сторон перекрестно и выложить в формочки, плотно приминая к стенкам.
7
Разложите в формы остывший джем (около 2 ч.л.). Сверху накрыть кругом меньшего диаметра (= размеру формы). Соединить края с помощью вилки, прижимая края к друг другу. Сделать несколько отверстий посередине корзиночки, чтобы начинка не вытекла.
8
Выпекать в разогретой духовке до 200 С около 20 минут до золотистого цвета. Дать корзиночкам остыть и аккуратно вынуть из формы.
9
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!