Торт с вишней многослойный

Name: Торт с вишней многослойный
Ingredients: Для коржей; сгущенки; яйца; муки в/с пшеничной; сливочного масла (комн t); разрыхлителя; Для прослойки (крем); творожного сыра; сливок 33%; сахара; Вишня без косточек (пакет замороженной); Для покрытия (выравнивание:черновое и финальное); творожного сыра; сливочного масла (комн t); сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#премиятехника 1 (кольцо) для сборки торта d=16 см

Ингредиенты

Для коржей
сгущенки 1 банка 380 гр
яйца 2
муки в/с пшеничной 180 гр
сливочного масла (комн t) 100 гр
разрыхлителя 2 ч. л.
Для прослойки (крем)
творожного сыра 500 гр
сливок 33% 150 гр
сахара 100 гр
Вишня без косточек (пакет замороженной)
Для покрытия (выравнивание:черновое и финальное)
творожного сыра 225 гр
сливочного масла (комн t) 50 гр
сахарной пудры 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты для коржей соединить в чаше миксера и перемешать до однородности. Оставить тесто на 10-15 минут, чтобы оно чуть увеличилось. На пергаменте обвести (внутри кольца) карандашом круг (у меня вместились 2 на стандартный противень), перевернуть бумагу для выпечки, чтобы тесто не соприкасалось с чернилами и нанести тесто ложкой заполняя круг, выравнивая по форме. Выпекать в разогретой духовке до 180° по 5-7 минут. У меня получилось 7 коржей.

Приготовить крем, смешивая миксером все ингредиенты для него. Вишню выкладывать будем сверху. Для сборки торта, взять подложку, выложить на неё ч. л. крема (чтобы коржи не катались 😃). Уложить корж в кольцо, промазать кремом, разложить вишню. И так все. Накрыть 7 коржом и поставить в холод на 3-6 часов.

Приготовить крем для выравнивания. Смешать все заявленные ингредиенты для этого. Поделить на 2 части: для чернового и финального покрытия. Украсить по желанию. В крем для «финиша» добавить пищевой краситель или сок от вишни и покрыть торт, добавить ягоды. Приятного вам чаепития🥰

...