Торт с вишней многослойный

Name: Торт с вишней многослойный
Ingredients: Для коржей; Сгущенки 1 банка; Яйца; Муки в/с пшеничной; Сливочного масла (комн t); Разрыхлителя; Для прослойки (крем); Творожного сыра; Сливок 33%; Сахара; Вишня без косточек (пакет замороженной); Для покрытия (выравнивание:черновое и финальное); Творожного сыра; Сливочного масла (комн t); Сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#премиятехника 1 (кольцо) для сборки торта d=16 см

Ингредиенты

Для коржей
Сгущенки 1 банка 380 г
Яйца 2
Муки в/с пшеничной 180 г
Сливочного масла (комн t) 100 г
Разрыхлителя 2 ч. л.
Для прослойки (крем)
Творожного сыра 500 г
Сливок 33% 150 г
Сахара 100 г
Вишня без косточек (пакет замороженной)
Для покрытия (выравнивание:черновое и финальное)
Творожного сыра 225 г
Сливочного масла (комн t) 50 г
Сахарной пудры 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты для коржей соединить в чаше миксера и перемешать до однородности. Оставить тесто на 10-15 минут, чтобы оно чуть увеличилось. На пергаменте обвести (внутри кольца) карандашом круг (у меня вместились 2 на стандартный противень), перевернуть бумагу для выпечки, чтобы тесто не соприкасалось с чернилами и нанести тесто ложкой заполняя круг, выравнивая по форме. Выпекать в разогретой духовке до 180° по 5-7 минут. У меня получилось 7 коржей.

Приготовить крем, смешивая миксером все ингредиенты для него. Вишню выкладывать будем сверху. Для сборки торта, взять подложку, выложить на неё ч. л. крема (чтобы коржи не катались 😃). Уложить корж в кольцо, промазать кремом, разложить вишню. И так все. Накрыть 7 коржом и поставить в холод на 3-6 часов.

Приготовить крем для выравнивания. Смешать все заявленные ингредиенты для этого. Поделить на 2 части: для чернового и финального покрытия. Украсить по желанию. В крем для «финиша» добавить пищевой краситель или сок от вишни и покрыть торт, добавить ягоды. Приятного вам чаепития🥰

...