Шоколадный торт с вишней

Name: Шоколадный торт с вишней
Ingredients: Бисквит; Кефир; Яйцо; гр Мука; гр Какао; гр Сахар; гр Р/масло; Соль, ваниль; по 1 ч.л Разрыхлитель и сода; Крем; гр Сметана; гр Сливки; гр Сахарная пудра; Ваниль; Паста; гр Какао; гр Вишнёвый сок; гр Сливки; гр Сахар; гр Слив.масло; Начинка; гр Вишня; гр Крахмал; гр Вишнёвый сок; гр Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Иванова -Амбассадор

Тортик получается очень шоколадный и вишневый))) #выпечкадомашняя #выпечка...

Ингредиенты

Бисквит

Кефир 250 мл

Яйцо 3 шт

гр Мука 200

гр Какао 50

гр Сахар 150

гр Р/масло 30

Соль, ваниль

по 1 ч.л Разрыхлитель и сода

Крем

гр Сметана 300

гр Сливки 300

гр Сахарная пудра 80

Ваниль

Паста

гр Какао 30

гр Вишнёвый сок 30

гр Сливки 70

гр Сахар 100

гр Слив.масло 50

Начинка

гр Вишня 300

гр Крахмал 20

гр Вишнёвый сок 20

гр Сахар 50

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим бисквит. Взбиваем яйца с солью до пены. Добавляем сахар и ваниль и взбиваем до пышности.

Соединяем кефир с р.маслом и аккуратно добавляем к яйцам на низкой скорости.

Просеиваем муку, какао, соду и разрыхлитель и аккуратно перемешиваем.

Выпекаем в разогретой духовке около 40 мин. Затем дать остыть и разрезать на коржи.

Готовим крем. Взбиваем сметану, сливки, пудру и ваниль.

Готовим начинку. Вишню с сахаром довести до кипения. Развести крахмал с водой и добавить к вишне. Хорошо помешивая, дождаться загустения. Остудить. Можно измельчить блендером, если не любите кусочки)

Готовим пасту шоколадную. Хорошо смешать какао, сахар, вишнёвый сок и сливки. Помешивая, довести до горячего состояния. Добавить сл.масло и ещё пару минут хорошо мешать. Остудить.