Десерт Торт

Шоколадный торт без яиц 🍰

Name: Шоколадный торт без яиц 🍰
Ingredients: Бисквит; сахара; муки; какао; растительного масла; кипяченой воды; соды; уксуса 6-9%; соли; ванилина; Крем; сливок 33%; сгущенки; Начинка; замороженной вишни; сахара; кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marya Yakovleva

Быстро и просто! #выпечка #шоколадныйторт #торт #бисквит

Ингредиенты

бисквит
сахара 180 гр.
муки 190 гр.
какао 30 гр.
растительного масла 60 гр.
кипяченой воды 240 мл.
соды 1 ч.л.
уксуса 6-9% 1 ст.л.
соли 1/3 ч.л.
ванилина 1 гр.
крем
сливок 33% 200 мл.
сгущенки 3 ст.л.
начинка
замороженной вишни 400 гр.
сахара 2-3 ст.л.
кукурузного крахмала 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашке смешать муку, какао, соду, соль, ванилин и пропустить через сито к сахару, перемешать.

Влить масло и воду комнатной температуры и хорошо перемешать венчиком. Добавить уксус и ещё раз перемешать.

Вылить тесто в форму(с пергаментом, смазанным маслом). Сверху закрыть форму фольгой, блестящей стороной вниз и сделать приколы. Убрать в предварительно разогретую до 180° духовку на 20-25 минут, снять фольгу и ещё выпекать 20-25 минут. После, достать из духовки и остудить. Разрезать на два коржа.

Готовим вишнёвый конфитюр. Вишню положить в сотейник и всыпать 2 ст.л. сахара, довести до кипения и помешивая подержать 3-5 минут. В стакане смешать крахмал и 1 с.л. сахар. Как вишня даст сок, перелить чуток в крахмал, перемешать до его растворения и добавить к вишне. Быстро помешивая прокипятить пол минуты.

Крем. Охлажденные сливки взбить до загустения, добавить сгущенку (можно заменить на сахарную пудру), и ещё раз взбить. Переложить в кондитерский мешок.

Собираем торт. По краю нижнего коржа сделать бортик из сливок, в центр выложить вишню. Закрыть верхним коржом, смазать весь торт оставшимися сливками. Украсить по желанию.