Шоколадный торт без яиц 🍰

Name: Шоколадный торт без яиц 🍰
Ingredients: Бисквит; Сахара; Муки; Какао; Растительного масла; Кипяченой воды; Соды; Уксуса 6-9%; Соли; Ванилина; Крем; Сливок 33%; Сгущенки; Начинка; Замороженной вишни; Сахара; Кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marya Yakovleva

Быстро и просто! #выпечка #шоколадныйторт #торт #бисквит

Ингредиенты

Бисквит
Сахара 180 г
Муки 190 г
Какао 30 г
Растительного масла 60 г
Кипяченой воды 240 мл
Соды 1 ч. л.
Уксуса 6-9% 1 ст. л.
Соли 1/3 ч. л.
Ванилина 1 г
Крем
Сливок 33% 200 мл
Сгущенки 3 ст. л.
Начинка
Замороженной вишни 400 г
Сахара 2-3 ст. л.
Кукурузного крахмала 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашке смешать муку, какао, соду, соль, ванилин и пропустить через сито к сахару, перемешать.

Влить масло и воду комнатной температуры и хорошо перемешать венчиком. Добавить уксус и ещё раз перемешать.

Вылить тесто в форму(с пергаментом, смазанным маслом). Сверху закрыть форму фольгой, блестящей стороной вниз и сделать приколы. Убрать в предварительно разогретую до 180° духовку на 20-25 минут, снять фольгу и ещё выпекать 20-25 минут. После, достать из духовки и остудить. Разрезать на два коржа.

Готовим вишнёвый конфитюр. Вишню положить в сотейник и всыпать 2 ст.л. сахара, довести до кипения и помешивая подержать 3-5 минут. В стакане смешать крахмал и 1 с.л. сахар. Как вишня даст сок, перелить чуток в крахмал, перемешать до его растворения и добавить к вишне. Быстро помешивая прокипятить пол минуты.

Крем. Охлажденные сливки взбить до загустения, добавить сгущенку (можно заменить на сахарную пудру), и ещё раз взбить. Переложить в кондитерский мешок.

Собираем торт. По краю нижнего коржа сделать бортик из сливок, в центр выложить вишню. Закрыть верхним коржом, смазать весь торт оставшимися сливками. Украсить по желанию.

...