Шоколадный торт из овсяной и кукурузной муки

Ингредиенты

• Для коржей:
• Овсяная мука 1/2 ст (60 г)
• Кукурузная мука 1/4 ст (40 г)
• Какао-порошок 1,5 ст. л.
• Псиллиум 1 ст. л.
• Кокосовый сахар 1/3 ст (55 г)
• Кокосовое масло 50 г (растопленное, комнатной температуры)
• Яблочное пюре 60 г
• Растительное молоко 75 г (лучше, если ореховое, кокосовое не густое)
• Сода 1/2 ч. л. без горки
• Сок лимона 1 ст. л. или яблочный уксус 3/4 ст. л.
• Для крема:
• Веганская сметана или йогурт (классический) около 130 г (крем на ваше усмотрение и вкус). Можно кокосовые сливки или кокосовый крем
• Варенье/ джем по желанию (я готовила без него)