Торт новогодний из овсяного печенья

Печенье поломать или нарезать примерно на 8-10 частей (но если оно само поломалось или раскрошилось мельче - ничего страшного, подойдут даже совсем мелкие крошки). Сметану выложить в миску достаточно большого объёма (туда надо будет потом добавить всё нарезанное печенье). Добавить перец и корицу, перемешать.

Добавить печенье, хорошенько вымешать. Миску или форму подходящего объёма выстелить плёнкой или поставить её в пакет так, чтобы ей в пакете было очень просторно. Я использовала прямоугольный контейнер 12х14 см.

Выложить на плёнку примерно половину смеси из печенья и сметаны, сверху разложить тонкие ломтики банана (у меня ушло меньше половинки банана, целый не очищенный банан весил 185 г). Поверх банана - остальную смесь. Слои могут перемешиваться - ничего страшного, результат всё равно порадует. Разровнять по мере возможности ложкой. Сверху завернуть концы плёнки и пригладить, уплотняя наш будущий торт.

Я для уплотнения тортика использовала упаковку таблеток, надавливая ею поверх плёнки. Получилось ровно и аккуратно. Поставить в холодильник минимум на 5,5 часов. Вынуть торт из холодильника перед подачей.

Украсить тёртым шоколадом. Я взяла кусочек шоколада и просто поскребла ножом - очень легко получилась шоколадная крошка. Прямо из-под ножа она сыпалась на торт - удобно, не пачкаешь лишнюю посуду. Шоколад перед этой операцией лучше подержать в холодильнике 1-2 часа. Поделила тортик на 4 кусочка, они получились совсем маленькими. На Новый год стол обильный, поэтому маленького кусочка хватит. Но если это единственный десерт, то лучше рассчитывать на две персоны такое количество ингредиентов.