Блинный торт с вишней
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
#игры #десерт
Перед этим потрясающим тортиком никто не устоит! Аромат блинчиков......
Ингредиенты
- яйца 3
- сахара 25 г
- соли 2 г
- молока 500 г
- муки 250 г
- растительного масла 20 г
- сливочного масла 20 г
- сметаны 15 - 20% 500 г
- сахарной пудры 100 г
- кукурузного крахмала 60 г
- вишни 600 г
- темного шоколада 50 г
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем молоко и снова взбиваем до однородности.
2
Постепенно вводим муку, чтобы не было комочков.
3
Добавляем растительное масло, чтобы блинчики легко переворачивались и не пригорали. Отставляем тесто на полчаса.
4
Разогреваем сковороду, для первого блинчика чуточку смазываем маслом и жарим блины с двух сторон. Готовые блинчики смазываем сливочным маслом, чтобы края не сохли.
5
Пока блинчики остывают займёмся начинкой. Вишни тщательно моем и удаляем косточки, даем стечь соку. Можно также использовать замороженные вишни, предварительно разморозив и слив лишнюю жидкость.
6
Для крема несколько минут взбиваем сметану с сахарной пудрой и кукурузным крахмалом.
7
На каждый блинчик выкладываем с одной стороны вишни в ряд и сворачиваем в трубочку. У меня получилось 15 рулетиков.
8
Выкладываем на блюдо блинные трубочки в виде горки: 5 трубочек, затем 4, 3, 2, 1. Каждый слой смазываем сметанным кремом.
9
Смазываем торт сверху и с боков кремом и даем пропитаться в холодильнике пару часов, а лучше ночь.
10
Перед подачей украшаем торт тертым или растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881438
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
Такое оригинальное решение! 👍 Обычные блины превратились почти в ресторанный десерт! 👏👏 Подскажите, а сметану меньшей жирности можно использовать? Или...
10 августа 2021 г.
Ответить
Спасибо, рада, что Вам понравился рецепт 😊 боюсь, что при сметане меньшей жирности крем может не получиться. Можно попробовать добавить больше крахмала, но...
10 августа 2021 г.
Ответить
Какая оригинальность ! Очень красиво 😻 очень вкусно 🤤 не останавливайтесь на достигнутом, публикуйте ещё
11 августа 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!