Бисквитный торт

Name: Бисквитный торт
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Сахар 200 г; Мука 200 г; Ванильный сахар 1 ч. л.; Крем:; Творожный сыр 200 г; Сливки 100 г; Ванильный сахар по вкусу; Глазурь:; Какао 3 ст. л.; Сахар 1,5 ст. л.; Масло сливочное 1 ч. л.; Вода кипячёная 3 ст. л.; Ванильный сахар по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

#премиядесерты

Ингредиенты

Яйцо 4 шт.

Сахар 200 г

Мука 200 г

Ванильный сахар 1 ч. л.

Крем:

Творожный сыр 200 г

Сливки 100 г

Ванильный сахар по вкусу

Глазурь:

Какао 3 ст. л.

Сахар 1,5 ст. л.

Масло сливочное 1 ч. л.

Вода кипячёная 3 ст. л.

Ванильный сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванилью на средней скорости примерно 5 минут.

Добавляем просеянную муку и аккуратно перемешиваем до однородной массы.

Тесто выливаем в форму для запекания, смазанную маслом, или в силиконовую форму (у меня диаметр 16 см).

Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах примерно на 35 минут. Остужаем. Заворачиваем в плёнку и отправляем в холодильник на сутки.

Достаём бисквит из холодильника и нарезаем его на коржи. У меня - 3 коржа.

Для крема взбиваем творожный сыр, сливки и сахарную пудру.

Наносим крем на корж с помощью кондитерского мешка и придавливаем слегка следующим коржом. Наносим таким образом крем на все коржи. Обмазываем бока и верх. Ставим в холодильник на пару часов.

Варим глазурь: смешиваем какао, сахар, воду, масло и ваниль. Варим на небольшом огне, помешивая, несколько минут. Глазурь должна слегка загустеть. Снимаем с плиты и остужаем.