Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Таратушки на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор
Пышные и ароматные таратушки - простое, но очень вкусное лакомство. Я пекла их в...
6
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
259
0 %
8 г
*0 %
Жиры6 г
0 %
45 г
0 %
6 г
0 %
2 г
0 %
32 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мука 400 г
- Кефир 200 мл
- Яйцо 1 шт.
- Сахарный песок 2 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Фритюр
- Масло растительное без запаха ~0,5 л
Шаги приготовления
1
Кефир и яйцо заранее достаньте из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры.
В миске соедините яйцо, кефир, сахар и ванильный сахар, соль и соду. Хорошо перемешайте.
2
Постепенно всыпьте муку, перемешивая сначала ложкой, а затем руками вымесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Руки можно смазать растительным маслом.
Соберите тесто в шар, накройте плёнкой и оставьте отдохнуть минут на 20-30.
3
Рабочую поверхность присыпьте мукой, раскатайте тесто в пласт, толщиной примерно 0,5 см.
Разрежьте на полоски, шириной 3-4 см. А затем нарежьте полоски ромбиками.
4
В середине каждого ромбика сделайте разрез и проденьте в этот разрез один конец ромба (по типу заготовки для хвороста).
5
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или сотейнике (примерно до 170 градусов). Когда фритюр будет готов, опускайте в него таратушки небольшими партиями, чтобы они свободно плавали.
Готовьте до золотистого цвета с обеих сторон.
6
Выложите готовые таратушки на тарелку с бумажными полотенцами. Затем, когда уйдет лишнее масло, разложите таратушки на тарелке и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861588
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
