Хворост (таратушки) на кефире

Name: Хворост (таратушки) на кефире
Ingredients: кефира (кислого молока, простокваши); яйцо; соды; соли; растительного масла; сахара; муки, может понадобится больше; Растительное масло для жарки; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Vaityuk

Ингредиенты

кефира (кислого молока, простокваши) 350 мл

яйцо 1

соды 1/2 чайной ложки

соли 1/2 чайной ложки

растительного масла 3-4 ст. ложки

сахара 3-4 ст. ложки

муки, может понадобится больше От 350 г

Растительное масло для жарки

Ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплый кефир добавляем соль, соду, яйцо, сахар, растительное масло, ванилин, муку. Замесить тесто. Дать отдохнуть тесту 20-30 минут.

Тесто разделить на 2 части. Раскатать в 1 сантиметр толщиной. Нарезать на полоски. В середине сделать надрез. Через него вывернуть кончик полоски. В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло. Опустить хворост. Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.