Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пышный хворост
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Захотелось мне хвороста. Именно пышного, не такого хрустящего с водкой. А просто...
40 минут
4 порции
1
Ингредиенты
- яйцо 1 шт.
- сахар 40 г
- кефир 200 мл.
- соль щепотка
- мука 400 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- растительное масло (в тесто) 2 ст. л.
- сахарна пудра (для посыпки)
- растительное масло для жарки 400 мл
Шаги приготовления
48
человек планируют готовить
1
Муку соединяем с рахрыхлителем.
2
В чашу разбиваем яйца, взбиваем вилкой. Добавляем сахар, соль. Вливаем теплый кефир. Соединяем муку с разрыхлителем и яичную смесь. Добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оно будет немного липкое, нужно оставить так, не забивать тесто мукой. Дадим тесту отдохнуть 20 минут (в пакете).
3
Готовое тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой и раскатываем в пласт, толщиной 0,5 см. Нарезаем на ромбики, в середине делаем надрез и продеваем один конец в отверстие.
4
Разогреваем в кастрюле с толстым дном растительное масло, выкладываем хворост небольшими порциями, жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
5
Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Остывший хворост посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861646
Эмоции 77
Подарите автору эмоцию!
27
12
15
23
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
