Хрустящая закуска Сеточка

Подробный видео рецепт: https://youtu.be/APLmMYpSBnA

В глубокую тару добавить яйцо, соль, молоко, крахмал и муку. Хорошо перемешать венчиком. Тесто готово.

В сковороду налить растительное маслом уровнем 1,5-2 см. Хорошо его прогреть. В прогретое масло на 10-15 секунд поставить картофелемялку (металлическую в форме сетки). Затем салфетками убрать с нее масло. Опустить картофелемялку в тесто таким образом, чтобы она только немного соприкасалась с тестом. Подержать в таком положении 5 секунд, дожидаясь, пока тесто немного схватится. Картофелемялку с тестом опустить в масло, немного пошевелить ей, чтобы тесто отлипло.

Картофелемялку без теста оставить в масле, чтобы она грелась. Жарить закуску по 5-10 секунд с каждой стороны до золотистого цвета. Убрать ее на салфетки, чтобы стекало лишнее масло. Повторить готовку с оставшимся тестом. Готовую закуску посыпать паприкой, солью и сушеным чесноком. Хрустящая закуска Сеточка готова! Всем приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!